Международный фестиваль "Шелк и специи" один из старейших фестивалей в Узбекистане. Фестиваль традиционно проводится ежегодно начиная с 2001 года в древней и прекрасной Бухаре в конце мая.
Фестиваль начинается в центре Бухары у Ляби-Хауза с феерического шествия, переносящего зрителя в мир среднеазиатских легенд. В красочном параде по историческому центру Бухары участвуют сотни горожан в национальных костюмах, артисты, танцоры, акробаты, борцы и музыканты, исполняющие национальные праздничные мелодии. В дальнейшем центром празднества становится большой традиционный базар, где выставлены аутентичные товары ручной работы, когда-то прославившие Бухару на весь мир.
В культурную программу "Шёлка" входят тематические спектакли, музыкальные концерты, показы этно-мод, ремесленные мастер-классы и показы традиционных узбекских народных промыслов,( ковроткачество, вышивка, гончарное, ювелирное и кузнечное дело, чеканка, художественная миниатюра и каллиграфия, золотошвейные изделия и пр.) , проходящие на территории крупнейших исторических памятников города, а также научные конференции по изучению истории и традиций Узбекистана. У крепостных стен древнего Арка будут представлены и народные игры: бараньи и петушиные бои, ходьба по канату и др. Завершает фестивальный марафон фольклорный гала-концерт в легендарном архитектурном комплексе Пои Калян.
Наряду с фольклорными выступлениями повсеместно проходит ярмарка-продажа восточных специй, пряностей, приправ, а также узбекских художественных шелковых и хлопковых тканей хан-атласа, адрас, икат. И это имеет глубокий смысл, так как еще 2000 лет назад здесь проходил Великий Шелковый Путь, основными товарами которого были шелковые ткани и специи.